切肉機使用方法：
   1、使用前先用熱水把機內的油污沖洗干凈，檢查刀組上的刀梳是否向下，如果如果向上馬上糾正。
   2、切肉前先將鮮肉(凍肉需要先解凍)中的骨屑清理干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。
   3、啟動機器，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，便成肉絲，重復多次可成肉粒。